Die Philosophie
Lokal. Authentisch. Interkulturell.
Als leidenschaftlicher Gastgeber kennt Gastgeber Tristan Frowein seine Gäste und deren Wunsch nach Gutem und Leckerem zu fairen Preisen.
Ob schneller Mittagstisch, stilvolles Abendessen, Wine & Dine Abende
oder einfach gute Gespräche mit Freunden.
Wie in der Kunst an sich „besteht die Konzentration auf das Wesentliche vor allem in der Fertigkeit des Weglassens.“
Arts & Eat
Go „glokal“ in durch und durch kunstvollem Ambiente: authentische, lokale und interkulturelle Küchenklassiker wie handgemachte Frikadellen und Currywurst vom lokalen Metzger, französische Bistroküche, Matjes aus Emden, frische Suppen,
wechselnde Schmorgerichte, knackige Salate, Flammkuchen, Arancini, leckere Beilagen, grandiose Pommes Frites. Immer frisch und von der Handschrift des Kochs
verfeinert – modern interpretiert – und ohne die Verwendung von künstlichen Zusatzstoffen.
HIGHLIGHTS
„Fish & Chips“ oder Wine & Dine, Steak Frites oder die Brat- und Currywurst von
der Düsseldorfer Metzgerei Schlösser mit leckeren Saucen nach eigenem Rezept sowie mediterane Spezialitäten.
Viele Gerichte gibt es natürlich auch vegetarisch oder vegan.
Freshe Drinks & more
Bolten Alt- und Landbier, Benediktiner vom Fass, selbstgemachte Limonaden und Eistees und coole
Cocktails gibt es natürlich auch.
Nicht zuletzt findet die ständig wachsende Düsseldorfer Weinbar-Community im Caspars neben der besonderen Atmosphäre und den passenden Happen auch immer einen guten Tropfen.
Das Caspars
ist neben Restaurant und Weinbar
zudem Kunst– und Kunstbegegnungsstätte
RESTAURANT
WEINBAR
KUNST
FESTE & FEIERN
Feste feiern oder feste Feiern? Wir sind dabei! Fragt bei Restaurantchef Tristan Frowein nach unseren Arrangements,
nach unseren vielfältigen Menü-, Buffet- Canapés und Fingerfood Vorschlägen.
